Algebra Biologiya Literatura Geometriya Geografiya Obj Fizika Ekonomika Istoriya Astronomiya Informatika

Ах, этот борщ…!

Posted in Еленка о людях... on Окт 01, 2010

Ну кто не любит вкусно поесть, а?
А тем более, когда на улице прохладно, дует холодный ветер или идет промозглый дождь, приятно прийти домой, а на столе тебя уже ждет тарелка вкусного домашнего только что сваренного борща….ммм..)
Ну вот и я решила поделиться с Вами своим рецептом этого вкусного супчика…

Что нам понадобиться:

-Мясо и мясной бульон (кто какой любит)
картошка
-1 свекла
-1 морковь
-1 луковица
-зелень
-капуста
-соль, перец, специи
Я специально не говорю пропорции, потому что кто-то любит по гуще..а кто-то не очень…поэтому Вы уж сами надеюсь в этом разберетесь…это же не сложно…)
Приступим:….
Варим бульон мясной или куриный, это кто что любит. Пока он варится делаем зажарку. На сковородку наливаем растительное масло, нагреваем, добавляем резаный лук, накрываем крышкой и обжариваем минуты 3-4 , потом добавляем морковку, затем натертую свеклу. Чтобы свекла не потеряла своего цвета, пока она жарится надо добавит чайную ложку сахара.
Сварили бульон, вынули мясные запчасти, закинули в кастрюлю порезанную капусту и варим ее минут 15, в это время режем картошку. Добавляем картошку к капусте и варим еще минут 15, потом добавляем нашу зажарку и лавровый листик и варим минут 5, добавляем разделанное мясо, еще минутка и все, выключаем газ, посыпаем сверху зеленью и тертым чесночком, закрываем крышкой и даем борщику настояться. Подаем со сметанкой или майонезом.

P.S: Можно в поджарку еще перчик зеленый порезать и потушить с ним.
Можно томатную пасту использовать и помидоры.

Вариантов приготовления борща очень много, но мне и моей семье нравится именно этот.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники




36 to “Ах, этот борщ…!”


  1. Zuljin says:

    Ну это классика.

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    …а я и не спорю…просто решила поделиться..)

    [Ответить]

  2. emina says:

    мой хорват очень полюбил борщ и постоянно просит его приготовить!

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    …это же здорово!

    [Ответить]

  3. madonna4ka says:

    В борще вся сила,а сколько там витаминов я люблю его.

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    …и я…особенно в плохую погоду..)

    [Ответить]

    madonna4ka Reply:

    Плохой погоды не бывает,это временное похолодание.У нас солнышко,но ветер холодный.

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    …я вообще о плохой погоде говорила….осень, зима, весна….когда просто холодно..))

    madonna4ka Reply:

    Ну я так и поняла.

    Elenka Reply:

    …))))

  4. Mr.Nemo says:

    делаю постный тоже не плохо получается

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    …можно и так…мы так делали когда были трудные времена…)

    [Ответить]

    Mr.Nemo Reply:

    Не просто не ем мясо ) а времена нормальные)

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    ….тогда понятно…

  5. mobilekid_wp says:

    Борщ — вкусная пища, имеющая многовековые корни. Готовят его по разному. Твой рецепт очень понравился. Надо будет попробовать…)

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    ..попробуй…а лучше приходи, я тебя сама угощу..)))

    [Ответить]

    mobilekid_wp Reply:

    Даст бог — пересечемся. )

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    …я буду только рада..)

    mobilekid_wp Reply:

    Ну а я бы был вообще на седьмом небе. )

    Elenka Reply:

    от чего..от нашей встречи или от моего борща?

    mobilekid_wp Reply:

    Ну одно по любому последует только после другого.
    Не буду же я твой борщ тихарить от тебя. )

    Elenka Reply:

    ..это точно 🙂

  6. Я всегда варю по разному.

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    …и я….просто я сегодня варила именно такой..)

    [Ответить]

  7. sherhan says:

    мне как раз сегодня предстоит такой искушать 🙂

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    …значит у нас сегодня вкусы сошлись с твоей супругой..)

    [Ответить]

  8. Anni says:

    А я готовить не умею вообще ) И первое, что научилась готовить — это как раз бощ и… суши 🙂 такое вот сочетание 🙂

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    ….не беда…надо всего лишь чуточку терпения и хотения..) и все получится..)))

    [Ответить]

  9. А я варю борщ без свеклы, не нравится мне она в борще ))

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    ..ну так я и написала что вариантов много…я тоже так иногда варю…)

    [Ответить]

  10. у каждого свои пристрастия. Мне еще с фасолью борщ нравится ))

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    …а я бобовые не очень….)…но тоже вкусно..)

    [Ответить]

  11. У каждого свои вкусы ))

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    …я не спорю…и я их уважаю..)

    [Ответить]

  12. )))

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    …)))…)))

    [Ответить]



Leave a Reply