Algebra Biologiya Literatura Geometriya Geografiya Obj Fizika Ekonomika Istoriya Astronomiya Informatika

Цветная капуста в кляре

Posted in Еленка о людях... on Окт 05, 2010

Не знаю как Вы, а я люблю цветную капусту.
В ухаживании она особом не нуждается. Зато когда вырастет, принесешь домой, приготовишь и на запах вся семья собирается на кухне…
Да и цветная капуста очень полезная, Вы не знали?
По содержанию питательных веществ, диетическим свойствам и вкусовым качествам цветная капуста превосходит все другие виды капусты…

Она богаче белокочанной капусты по содержанию белков в 1,5—2 раза, а аскорбиновой кислоты в 2—3 раза. Пищевая ценность связана с высоким содержанием витаминов C, В1 , В2 , В6 , РР , А . В её головках имеется натрий, калий, кальций, магний, фосфор, железо.
Все это ставит цветную капусту в ряд незаменимых продуктов питания, а также делает ценным лечебным средством.
Поэтому я и решила поделиться с Вами этим рецептиком. Что нам понадобится:
-цветная капуста — 1шт
-мука
-яйцо
-0,5ст. воды (майонеза)
-соль -по вкусу.
-черный перец
-1ст. ложка водки
Сначала смешиваем яйцо, соль, перец, воду или майонез. Затем добавляем водку и муку. Замешиваем кляр.
А тем временем цветную капусту нужно разделить на соцветия, обмыть и отварить в подсоленной воде мин 10.
Берем соцветие, обмакиваем его в кляре и жарим на сковороде с подсолнечным маслом.
Быстро, вкусно а главное полезно.
Можно подавать с овощами, как гарнир и как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники




34 to “Цветная капуста в кляре”


  1. sherhan says:

    мне такое иногда жарят, но сказать, что я в восторге, не могу…но усердно хвалю, ведь это тоже работа, кушать мужу готовить :)) просто не люблю цветную капусту :))

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    …ну дак ты лучше скажи…только деликатно…типа того, что — ты молодец, но мне не очень нравится…..жена поймет, я уверена..)

    [Ответить]

  2. Как-то перела капусту, потом даже запах не могла перносить.

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    …бывает и такое..я ведь тоже не каждый день ее ем..)

    [Ответить]

  3. madonna4ka says:

    Муж обожает капусту цветную,да и я тоже.В этом году у нас она не уродилась,сушь стояла хоть мы и поливали.

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    …да и у нас ее мало в этом году выросло…но мы тоже ее любим..)

    [Ответить]

  4. tigr45 says:

    Вот чо-то реально мне один раз с нее как-то плохо стало, больше не-е, не хочу ))

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    …это же на любителя…..

    знаешь, я вот терпеть не могу маслины и оливки….)))

    [Ответить]

    tigr45 Reply:

    вот же елы-палы, а я с маслин балдею ))

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    …ну вот видишь…на вкус и цвет все фломастеры разные..))))

    tigr45 Reply:

    Что странно, моя оливки, а мне маслины ))

    Elenka Reply:

    …разделение — одному черные а другому зеленые..))))

  5. Видел я ее на рынке, он и на капусту то не похожа ))

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    …да…как-бы и не похожа…но это вещь…если ее правильно приготовить….)

    [Ответить]

    Александр Reply:

    может быть, я ни разу не готовил ))

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    ..ну ты возьми и попробуй…тогда узнаешь — нравится она тебе или нет..)

    Александр Reply:

    я же консерватор )))

    Elenka Reply:

    …ну надеюсь не консервы закручиваешь)…а просто вкусы устоявшиеся..))))

    Александр Reply:

    ну конечно речь о вкусах ))

    Elenka Reply:

    ..я так и поняла..))

    svekrovyshka Reply:

    Может вы брокколи видели? Она тоже, как цветная, только зеленая?

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    ну конечно видела!!! да….

    [Ответить]

  6. Zuljin says:

    Я тоже ем капусту, но в сыром виде.

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    …ее можно хоть как кушать…и так и так полезно..)

    [Ответить]

  7. emina says:

    я тоже так делаю,но редко,так как это очент калорийно!

    а цветнуб капусту очень люблю!

    просто так! сваришь-посолишь-съешь!

    и в борщ добавляю!

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    …ну и что что калорийно…ты же не каждый день ее кушаешь…)

    ..а иногда побаловать себя можно..)

    [Ответить]

  8. svekrovyshka says:

    Ого! Банальная цветная капуста, а сколько эмоций! Я присоединяюсь к любителям этого овоща. А еще я люблю овощной супчик с такой капусткой!

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    ну просто я готовила в тот момент ее вот и решила написать….а тем более что среди моих знакомых есть те, которые даже ни разу ее не пробовали….)

    [Ответить]

  9. вот такую

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    ясно..

    [Ответить]

  10. mobilekid_wp says:

    А я кажется ее ни разу не пробовал.

    Не могу припомнить, во всяком случае…

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    …это не страшно…еще попробуешь.)

    [Ответить]

    mobilekid_wp Reply:

    Ага. )

    [Ответить]

    Elenka Reply:

    🙂



Leave a Reply